Pokarmowy otravleniya

Pokarmowy otravleniyami czytuja nazwana ostre choroby pokarmowego systemu ukazujacego w uzytku jadla, masywnie obsemenennoi mikroorganizmami albo obejmujacego toxichnye dla organizma istoty bakteryjna albo nie bakteryjna natura.

Roznoimienny alvine infektsii pokarmowy otravleniya nie kontagioznymi, t. Przez niego. Nie peredaiutsya od zlej osoby zdrowej zabolevaet leix ze, ktory uzywany nedobrokachestvennuiu jadlo.

Ta postac chorob nagle i, normalnie, skoro koncza sie, po ktorym otrzymywanych tytul 'rozpryskow'. Ogolnie rozpryski zaprzestaja wewnatrz kilku dni po niedopuszczeniu od uzytku produktu albo kulinarnogo wyroby sluzacy powod choroby.

Dla pokarmowego otravlenii kto ukazuja sie na przedsiewzieciach towarzyskiego nadania, cechy charakterystycznej massovost, poniewaz i to samo jadlo jednoczesnie uzywane wielkie wielu ludzie. Ale to nie oznacza iz zabolevaiut cali osoby ktore uzywane jadlo, obejmujacej toxichnye istoty. Przypisywalem do tego przez niejednolity rozdzial w produkcie szkodliwej istoty i przez rozna reakcje na tym ludzkim organizma.

Najwieksza drazliwosc do mikroorganizmam do albo toxichnym istoty czytuje zobaczone na dzieciach, ludziach pewnego wieku i na osobach cierpiacych przez choroby pokarmowego systemu. W nich otravlenie postacie czestsze, wyrasta mocniejsze i protekaet w jakims ciezszym ksztalcie.

Pokarmowy otravleniya byly opisywane jeszcze w glebokim ancientness, ale wzglady ich wygladu byly przypisywane do jak do roznego. Najwieksza rozpietosc otrzymala teorie o chemicznym poczatku otravlenii (sinilnaya kwasny, stosunek miedzi, plumbum).

Ostatni wyglad stulecia pokarmowego otravlenii byl przypisywany ptomainam. Termin 'ptomain' (od grech. Rto-ma - trup) byl wprowadzany w 1872 g. Do wloskich naukowcow Sel-mi. Pod ptomainami byly implikowane toxichnye istoty formowaly w wyrobach w ich gniciu.

Jakkolwiek na koncu obok stulecia, w polaczeniu z rozwojem mikrobiologii, ptomainovaya teoria zastosowala miejsce teorii bakteryjnego poczatku, ustalaja ktory wyglad pokarmowy otravlenii czytuje zjednywany z rodzajnikiem typy boleznetvornykh mikroorganizmov.

Alongside z tym pokarmowy otravleniya moze byc podzieliwszy na nastepujacych grupach: Pierwszy - pokarmowy otravleniya mikrobnoi etiologii; Drugi - pokarmowy otravleniya nie bakteryjny etiologii; Tercja - nie sporzadzona etiologii.

Otravleniya mikrobnoi etiologii, w jego obrocie, dziela na toxikoinfektsii i toxikozy (bakteriotoxikozy, mikotoxikozy), nie bakteryjny etiologii - na trzech podgrupach: 1) otravleniya przez wyroby, toxichnymi jak do natury; 2) otravleniya przez wyroby rosliny i zwierzecego poczatku kupne toxichnye dobra w okreslonym polozeniu; 3) otravleniya przez domieszki do pokarmowych wyrobow.

Do nie sporzadzonego pokarmowy otravleniyam czytuje przypisywana alimentarnaya paroxizmalno-toxicheskaya mioglobinuriya (gaf-fskaya choroba).

Pokarmowy otravleniya mikrobnoi etiologii. Pokarmowe otravleniya bakteryjne obsadzenie poczatku magistralne miejsce w tej grupie chorob. Na ich czesci to potrzebne magistralny massa pokarmowy otravlenii.

Bakteryjna pokarmowa otravleniya postac glowno w cieplym okresie roku, kiedy wysoka temperatura powietrza tworzy zyczliwe polozenie dla szybkiego podwojenia mikroorganizmov w pokarmowych wyrobach do i gotowym jadle, w uzytku wyrobow, kulinarnykh wyroby, wlacznie wielkie wielu zywe klatki specyficzne vozbuditelya albo i toxinov.

W pierwszym wypadku choroby nosza tytul toxikoin-fektsii, do sekundy - upojen, albo toxikozov.

Mikroorganizmy powodujacy pokarmowy toxikoinfek-tsii, rys umiarkowany patogennostiu dla osoby. Iz dlaczego postacie choroby wtedy, kiedy vozbuditel przedwstepnie razmnozhilsya w pokarmowym produkcie i utrafiaja organizm osoba w wielka wiel. Tytul 'toxikoinfektsiya' czytuje przypisywany do co otravlenie czytuje spowodowany przez czyn zywy mikroorganizmov (zakazanie), i przez nagly wyglad i burzowe krotkie-czasowe ciekniecie przypomina otravlenie toxinami to mikroorganizmov (toxikoz). Vozbuditelyami toxikoin-fektsii mikroorganizmy rod Salmonella (S. Typhimurium, S. Enteritidis), jakies typy alvine palochki, odmieniec, streptokokkov, CI. Perfringens i V. Cereus.

Salmonelleznaya toxikoinfektsiya. Ustalaja miedzynarodowa klasyfikacje chorob' (1975), zakazanie spowodowane przez salmonellami, czytuja wykluczone od rubryczki 'Pokarmowej otravleniya (bakteryjnej)' i przypisywany w grupie alvine infektsii pod rubryczke 'Inna salmonelleznye tok''-sikoinfktsii'. Vozbuditeli to toxikoinfektsii najbardziej intensywnie rozpleniaja w temperaturze 37 °c, stajnia do wplywow czynnikow owiniecia i dlugiego przechowuja viability w roznym polozeniu. Nieco salmonelly przechowywac viability nad 100 dniami w temperaturowym-10 °c. Stajnia oni i do solevym rozczyny: W- solonine trwaja nad 10 miesiacami. W jadle salmonelly gina leix w tempera gure 70-75 °c, ze dlaczego duze znaczenie w walce z salmonellezami ma upal przetworzenie pokarmowych wyrobow.

Przewaznie (70-80% wypadki) salmonelly utrafiaja organizm osoba z zakazonym miesem zwierze (szklanica beeves, wieprze, ptaszek). Mieso moze byc zakazone salmonellami jeszcze w zhrz 'i zwierze, zle salmo-nellezom, do rozpietosci bacteria w miesniach przyczyniaja sie dlugie peregony i utomlenie zwierze przed ubojem, wyczerpaniem ich. Stad epidemiczne slepe traf mieso prezentow pod protest zabitykh zwierze, zle salmonellezom, zewnetrzna marmolada. Stad, czesty powod salmonelleznykh choroby myasnye kulinarnye wyroby.

Zgadzaja sie do sanitari-veterinarnomu ustawodawstwo, mieso zapowietrzalo sie salmonellami odkryty w laboratoryjnym badaniu, przechodzi obezvrezhivaniiu na myasopererabatyvaiushchikh przedsiewziecia. Z tym koncem w patrza slupek miesa przez mase do 2.5 kg, przez grubosc 8 cm zakipi dla 3 ch od chwili zakipaniya.

Mozliwy zarazhenie mieso i po uboju zwierze. To moze zdarzyc sie w nieporzadku tselosti kishok w razdelke gasza. Mozliwy obsemenenie miesa salmonellami w tym magazynowanie i. Do leczenia, w dotyku z obsemenennym vozbuditelem utensylia i zaopatrzenie, lod albo polewaja, oraz w skazeniu miesa przez rodents, muchy i t. D.

Najwieksze slepe traf prezenty izmelchennoe mieso, poniewaz whereat salmonelly od limfaticheskikh zhelez, w ktorzy oni czesto rezyduja, rozciagaja jak do wszystko farshu i intensywnie w tym rozpleniaja. Mozliwy zarazhenie i w uzytku jajeczne i mieso vodoplavaiushchei ptaszek (utki i gusi, zly paratifom i czesto by roznosicielami salmonell). Salmonelly moze przeniknac jajko albo przez skorlupu, albo jeszcze w yaitsevode. Stad podbechtuje vodoplavaiushchei ptaszek nie czytuja przywdziany dla realisation przez handlowa siec, korzysc nich dla khlebobulochnykh wyrobow.

Salmonelly moze byc odkryty na rybach, vylovlennykh od kazonych pometom vodoplavaiushchei ptaszek porzeczy, polewaja ktory moze byc jak dobrze czytuje kazony stochnymi przez neobezvrezhennymi nurt myasopererabatyvaiushchikh przedsiewziecia, zhivotnovodcheskikh zagrody.

Mozliwy wyglad salmonelleza i w uzytku salatov, vinegretov w szafkowej ruchawce zdrowotnosci ich produkcji, magazynowania, terminow realisation.

Inkubatsionnyi okres choroby kopytka 12-24 ch, i czasami czytuje obciete do 6-10 ch albo podluza do 2- 3 doby. Wtedy postacie headache, toshnota, bol w brzuchu, diarrhea (czasami z krwia), oznob, zwieksza temperature do 38-39 °c. Kuso czesto skarzyc myshechnuiu i arthrous bol, oraz sudorogi ikronozhnykh miesni. Kontynuuje chorobe 2-3 dnia, czasami do 7 dni. Na obluzowanych dzieciach i starszej chorobie ludzi czasami moze konczyc sie przez smiertelny wynik.

Poniewaz mieso i myasnye wyroby pierwotne zrodla salmonelleznykh toxikoinfektsii, profilaktyka tych chorob musi byc osnuta na miarach sanitarnych i veterinarnoi zajec. Wsrod to jest sprawdzenie stanu zdrowia bydla zachowujacego na uboju, kierujacym nad preduboinym to tresc, uboj i poprawiaja razdelkoi tusze.

Pracownicy sanitari-epidemiologic zajecie na przedsiewzieciach towarzyskiego nadania musi dopatrzyc iz, w miejscu rzedu pracy (stol, razdelochnaya deska), dalejze ktora czytuje spelnione przetworzenie surowego miesa, ostroznie absterged, dezinfitsirovalos i nie nie uzywana aby przetwarzac urznietych wyrobow. Szczegolna uwaga musi byc zaplacona do produkcji myasnogo farsha, obliczajac znachorke obsemenyaemost to mikrofloroi. Nie mniejsza wazna rola gierki tshchatelnost leczenia upalu myasnykh wyrobow.

Nie czytuje dopuszczane zeby skorzystac w surowym typie utinye i anserine jajka. I mebluja do w khlebopekarnye i konditerskie przedsiewzieciach aby dopiekac wyrobow (bulochki, sdoba, okretowy keks, suchar) przeszly grzac leczenie w wysokiej temperaturze.

Walka z rodents, muchy, systematyczne sprawdzenie pracownikow przedsiewziec towarzyskiego nadania na misiu-telstvo salmonell i surowe i przestrzegania zasady osobistej gigieny jak dobrze potrzebne polozenie przeszkody salmonelleznykh toxikoinfektsii.

Toxikoinfektsiya troskalem sie przez alvine palochkoi. Alvine palochka comprising dookola 100 typow, rozlozysto czytuje rozciagajac w naturze. Odroznijcie saprofitnye i patogennye (enteropatogennye) serotipy alvine palochki. Ten bacteria czytuja zawarte w kishkakh osobe, rodzinnego bydla, ptaszki i inne teplokrovnykh, z isprazhneniyami kto oni utrafiaja gleba, polewaja, gdzie skoro czytuja przystosowana do nowego polozenia. W hojnym podwojeniu w pokarmowych wyrobach enteropatogennye alvine palochki moze spowodowac pokarmowy toxikoinfektsii.

Alvine palochki stoja w stajni do wysokiej temperatury. W upale przetworzenie pokarmowych wyrobow, jesli temperatura nie przewyzsza 70 °c, oni nie straca zhiznedeyatelnost dla 10 min.

Toxikoinfektsiya, vyz& annaya alvine palochkoi, postacie ogolnie od uzytku pokupu kulinarnykh wyroby, specjalnie myasnykh i rybnykh. Mniej czesto powod salaty, vinegrety, kartofelnoe piure, mleczny.

Oznakowanie otravleniya postac przez 5-8 ch po uzytku zakazonego jadla. Oni vyrazhaiutsya toshnotoi, przez rzygna, bol w brzuchu, przez plynne krzeslo, nieznaczne podniesienie temperatury. To simptomy jedzenie na morzu 2- 3 dnia i wtedy kroczki na odzyskaniu.

Poniewaz pierwotne zrodlo otravleniya alvine palochkoi osoba ze strozhaishee przestrzeganie przez niego

Zasada osobista gigieny conditio sinus qua non przeszkody otravleniya.

To poza tym, przymusowe zapobiegawcze miary magazynowanie skoroportyashchikhsya wyroby w basowej temperaturze, do deterrent podwojenia alvine palochki, surowy sanitarny rezim na produkcji, troskliwym leczeniu upalu i znachorce realisation pokupu kulinarnykh wyroby.

Toxikoinfektsiya troskalem sie przez Pr. vulgaris. Przedstawiciele tego rodu odmienca rozlozysto czytuja rozciagani w naturze. Istota gnilostnym mikroorganizmom, odmieniec czytuje odkryty w pokarmowym otbrosakh. Styki jak dobrze w calais ludzie i zwierze.

Odmieniec rozplenia w aerobic polozeniu, owns duza obrotnosc i zdolna obnizyc wzrostowy inny mikroorganizmov. Optimal temperatura zhiznedeyatelnosti odmieniec 25-37 °c. Odmieniec dlugi czas przechowuje viability w pokarmowych wyrobach.

Wiekszosc przedstawicieli tego rodu odmienca nie wlasne patogennymi dobra, i leix oddzielne shtammy m zeby spowodowac pokarmowy toxikoinfektsii.

Przez zrodlo obsemeneniya pokarmowe wyroby przez odmienca moze odsiedziec kal osoba i zwierze. Pokarmowy toxikoinfektsii troskalem sie przez odmienca, postac w nieporzadku zdrowotnosci przygotowania jadla, temperaturowego rezimu jego magazynowania i zasady osobistej gigieny.

Proteinye toxikoinfektsii postac przewaznie jak wynik uzytek kulinarnykh wyroby rublenogo mieso, ryby i zimno srodki na pobudzenie apetytu, nie przeszly grzac leczenie (myasnye salaty).

Na zabolevshikh czytuje notowany headache, toshnota, rzygna, silny skhvatkoobraznaya, rezhushchaya bol w brzuchu, derangement kishok. Temperatura czesto kolejno wyzej do 38 °c. Czas trwania choroby 1-3 dnia.

Rozpryski toxikoinfektsii troskaly sie przez odmienca, moga chodzic ociagaja sie rozmieszczenie i zeby potrzymac kilku dni. Przypisywaly do tego przez szybkie podwojenie odmienca i masy-czyszcza z lusek obsemeneniem i zaopatrzenia i utensyliow, specjalnie drewnianych ktorych, w jego obrocie, moga zakazic nowe partie zachowujace na przetworzeniu wyrobow. To mozliwe w tamtym wypadku, jesli wszystko gwaltem po wygladzie choroby nie bedzie wynoszone troskliwego czyszczenia i dezinfektsiya utensyliow i ekwipunkow.

Streptokokkovaya (enterokokkovaya) toxikoinfektsiya. Streptokokki jak saprofity spotykaja sie na skorze, do slizistoi torebka i w kishkakh zdrowe ludzie, czytuja odkryte w wodzie, powietrze, zeby napaskudzic. Rozplencie oni w temperaturze 37 °c, i w temperaturze 70 °c gina dla 1 ch. Patogennye streptokokki vozbuditelyami rozny vospalitelnykh i gnoinykh procesy na osobie (skarlatina, angina) i streptokokkovykh choroby na rodzinnym zwierzeciu.

Ale oddzielne typy zelenyashchego streptokokka i fekalnykh enterokokkov jak dobrze vozbuditelyami pokarmowy toxikoinfektsii. Zrodlo zarazheniya pokarmowe wyroby, normalnie, osoba z streptokokkovoi zakazanie, oraz zle zwierze. Te upojenia protekaiut nietrudno. Inkubatsionnyi okres kopytek ich 8- 12 ch. Na zabolevshikh czytuje zobaczony toshnota, rzygna, bol w brzuchu, plynnym krzesle. Kroczki odzyskania na przez 1-2 doby.

Toxikoinfektsiya troskalem sie przez CI. Perfringens. Palochka przedstawiajaca mikroflory kishok osoba, rozlozysto czytuje rozciagana w naturze. Wykluczcie to, jego odkrywaja w wodzie, zeby napaskudzic, specjalnie kazonej otbrosami i fekaliyami. CI. Perfringens saprofit, ale spotykaja sie i patogennye dobre to (na osobie to palochka powody gaseous gangrenu). To palochku odkrywaja na pokarmowych wyrobach (zielenina). Jakies shtammy to palochki powod toxikoinfektsiiu. Choroba bardziej czesto ukazuje sie od uzytku myasnykh kulinarnykh wyrobow (mieso zharenoe, urzniete, tushenoe), dlugie zaopatrywala na pokojowej temperaturze, oraz puszkowego miesa. Ten typ toxikoinfektsii protekaet nietrudno. Inkubatsionnyi okres - od 6 do 20 ch. Kliniczny obraz: toshnota, rzygna, spazmaticheskaya bol w brzuchu, diarrhea (krzeslo do 20 czasu trwania w dobie). Rzygnijcie moze byc nieobecny.

Profilaktyka sklada w przestrzeganiu poprawnego polozenia magazynowania i terminow realisation myasnykh bliud. Przez wszystko znaczy ukladaja sie laboratoryjnego badania puszkowego jadla.

Toxikoinfektsiya troskaliscie sie przez was. Cereus. Wy. Cereus rozlozysto czytuja rozciagany w naturze: zawarlem w glebie, czesto spotykaja sie w porzeczach i w powietrzu noclegow. I jak dobrze czesto odkrywaja w pokarmowych wyrobach. Pokarmowy otravleniya moze ukazac sie w uzytku roznych wyrobow, poniewaz kulinarnaya leczenie i zastane metody konserwowania nie opatruja tego sporu zniszczenia mikroorganizma. Roslinne wyroby, najbardziej czesto obsemenyaiushchiesya wy. Cereus w kasowniku polozenie, przewaznie moze byc powodem pokarmowym toxikoinfektsii.

Choroba protekaet nietrudno. Inkubatsionnyi okres moze dotrwac od 4 do 16 ch. Wtedy bol postaci w brzuchu, toshnota, diarrhea (10-12 czasu trwania w dobie), temperatura czasami nieznaczno kolejno wyzej. Czas trwania choroby 1-2 dnia.

Pokarmowy toxikozy. W tych chorobach, roznoimiennych toxikoinfektsii, w organizm osoba wzdluz z pokarmowymi wyrobami utrafiaja toxiny formowala w procesie zhiznedeyatelnosti i smierc mikroorganizmov.

Pokarmowe upojenia przewaznie czytuja spowodowane CI. Kiszkowiec i stafilokokkami.

Stafilokokkovyi toxikoz. Stafilokokki, jak przeciwstawcie do salmonellam, m zeby zaprodukowac sie w pokarmowych wyrobach enterotoxin, dzialanie w peroralnom wprowadzanie i opierajace kipyachenie dla 1 ch. Iz dlaczego stafilokokkovye otravleniya moze ukazac sie po uzytku wyrobow, do podvergshikhsya nie nieprzerwanego cieplnego leczenia i nie obejmujacego zywego mikroorganizmov. To m.in., bardziej ranne to bylo notowane w uzytku puszkowej ryby w masle.

W zyczliwej temperaturze (28-37 °c) stafilokokki rozpleniaja w najbardziej roznych wyrobach - molochnykh, myasnykh, rybnykh, ovoshchnykh. Enterotoxigennye stafilokokki i i toxiny moga byc odkryte w kartofelnom piure, kashakh, kotletakh, w urznietym i pasterizovannom mleczne, w cukierku syrkovoi masa, w slonym brynch ze. Specjalnie dobre owiniecie dla toxinoobrazovaniya kremovye konditerskie wyroby.

Infitsirovanie jadlo stafilokokkami moze powstawac w kontakcie osob cierpiacych przez choroby nosa i glotki, z pokarmowymi wyrobami. Obsemenenie powstaje kapelnym przez znaczy w chikhane, kashle zly, dla przykladu, przez angine, w bezposrednim dotyku z pokarmowymi wyrobami i gotowymi kulinarnymi wyroby, oraz w non-przestrzeganie zasady osobistej gigieny. Bardziej duza slepa traf osoba prezentow, na ktorym na skorze i w pierwszym miejscu na postaci rak gnoinichkovye choroby (nagnoivshiesya porezy, pali, ssadiny).

Powod wygladu stafilokokkovykh upojen moze byc i zwierze. Specjalnie czesto patogennye stafilokokki czytuja odkrywszy na krowach, owcy, kozach w vospalitelnykh procesach vymeni mastitakh. Mleko od takiego zwierzecia czytuje zakazane zeby skorzystac w jadle.Inkubatsionnyi okres stafilokokkovykh intoksykacja krotka - 2-3 ch. Na postradavshikh czytuje notowana toshnota, silny bol w brzuchu, hojna akcentuacja sliuny, rzygna, diarrhea. Temperatura ciala normalna. Choroba trwa 1-2 doby. Letalnye wypadki rzadkie.

Zapobiegawcze miary w stafilokokkovykh upojenia musza byc dostarczone do na stworzeniu polozenia, do deterrent podwojenia mikroorganizmov i zrobienie i toxina. Dokonywalem to ogolnie na wydatku basowej temperatury zaopatrujacej wyrobow, kulinarnykh i specjalnie konditerskikh wyrobow z kremem. Oni musza byc zaopatrzeni w kholodilnykh szafy.

Do miar profilaktyki pertains jak dobrze otstranenie od pracy osob cierpiacych gnoinichkovymi przez choroby skory i przez vospalitelnymi procesy w przyszwie dykhatelnykh drogi, jesli ich praca czytuje zjednywana z karmowym przygotowaniem. Otstranyaiutsya od pracy jak dobrze osoby, na ktorym na skorze rak sa nagnoeniya, obrazenie. Plasoado czytuje zakazane zeby skorzystac w pokarmowych celach mleko krow, zlych mastitom.

Botulizm. Vozbuditeli botulizm rozlozysto czytuja rozciagany w naturze. Miejsce trwale obitaniya spor tego bacteria gleba, skad oni utrafiaja polewaja, na plonie i zieleninie, i wtedy w kishki teplokrovnykh zwierze, ryb i osoby. Stad, wyroby skazily glebe, fekaliyami osoba i zwierze, moze byc obsemeneny vozbuditelyami botulizm. Vozbuditeli botulizm surowy anaeroby, t. Przez niego. M zeby rozplenic i zeby stworzyc toksyne w anaerobnykh polozenie. Botulinicheskii toksyna jad dramatical, czuciowego do wysokiej temperatury: W grzejnej do 70-90 °c toksyna polowicznie czytuje niszczona, w kipyachenii czytuje niszczona dokumentnie dla 5-15 min. Konfunduje wyksztalcenie toxina 10% rozczynu khlorida natriya i bardziej duzy kwas pokarmowych wyrobow. Toksyna bardzo ustoichiv zeby ryczec temperatura (w temperaturze-16°c to trwa nad rokiem). Stad takie metody konserwowania, jak solenie, kopchenie, vyalenie, zamorazhivanie, marinovanie, nie inak-tiviruiut toksyna.

Gwoli vozbuditeli botulizmowi rozpleniaja i utworzy toksyne w anaerobnykh polozenie, czesty powod botulizma puszkowe wyroby. Choroba moze ukazac sie i w uzytku ryby, w ktorym palochka botulizm moze stuknac przez ranevuiu powierzchnia utworzona w vylove ryby kriuchkovoi snastiu (ekzogennyi droga), oraz endogeniczny przez znaczy - przez kishki. Zarazhenie mozliwy i w uzytku myasnykh wyrobow: okoroka, szynki, tlustych parowek. Znakomite wypadki botulizma w uzytku jarzynowym, plonu i gribov, zakonservirovannykh w rodzinnym polozeniu.

Choroba protekaet bardzo ciezko. Inkubatsionnyi okres - od kilku o'clock do kilk d. Kliniczny obraz choroby czytuje przypisywany do porazki nerwowego systemu: derangement widzenia (wyciagniecie jablka wejrzenia, dvoenie w wejrzeniu, stracie akkomodatsii, drozhanie pilka ofs oko, opushchenie stulecie), czynu glotaniya. W klinicznym simptomatike botulizm moze gorowac dispepsicheskie phenomena albo ruchawka dykhatelnoi funkcja. Ukazuje sie pragnienie, aridity do ust, czyn glotaniya choruje oslabiony tyle ze nie w polozeniu proglotit polewaja, mowa to staje nie doslyszalny, glos chrapliwy. Znakomite headache, myshechnaya slabosc, nieporzadek serdecznej dzialalnosci.

Charakterystyka wyjezyczyla sie meteorizm, zapory kto jak niedowlad wyniku kishok moze byc stajnia, skhvatkoobraznaya bolem w nadchrevnoi dzialami. Temperaturowy gorsecik normalne albo nawet smoly do 35.5 °c. Choroba kopytka od tygodnia do miesiaca. W kiepskich kroczkach smierci wypadkow na na drugim albo trzecim dniu. Smiertelnosc w botulizmie bardzo wysokim. Lekarska latwosc protivobotulinicheskaya syvorotka.

W celach profilaktyki pojsci scisle dopatrzyc dobrokachestvennostiu wyroby, zeby ostrzec ich skazenie, specjalnie jarzynowe. Dobry upal przetworzenie wyrobow i znachorki ich realisation jak dobrze dobra latwosc profilaktyki botulizma.

W produkcji puszkowego jadla pojsci dodac szczegolne znaczenie do jakosci surowca do i rezimu sterylizacji. To zawadza, najpierw, puszkowego jadla w masle, gwoli kiepskiemu teploprovodnost maslo popiera ochrone viability spor vozbuditelei botulizm.

Puszkowe jadlo z oznakowaniem bombazha nie czytuja przywdziane do realisation bez laboratoryjnej wladzy.

Mikotoxikozy - grupa chorob ukazujacy jak wynik wplyw okreslonych typow gribov ktory w procesie zhiznedeyatelnosti utworzy toxicheskie istoty - mikotoxiny. Ta postac chorob w tamtym wypadku, kiedy w jadle uzywane wyroby przetworzenia zboza i zernobobovykh kultur zapowietrzaly sie mikotoxinami.

Mikotoxiny stoja w stajni poczynac chemicznych i fizycznych czynnikow. Standardowe metody technicznego i kulinarnoi leczenia tylko polowicznie zmniejszaja tresc mikotoxinov w pokarmowych wyrobach. Wysoka temperatura (nad 200 °c), zamorazhivanie, suszarnie, obluchenie radioaktivnymi i przez ultrafioletovymi promienie wyeksmitowane zeby byc maloeffektivnymi. Wiedziane kilku typy mikotoxikozov: Pokarmowy (alimentarnye), respiratornye (pnevmomikotoxikozy), dermatomikotoxikozy. Do pokarmowego mikotoxikozam pertain fuzariotoxikozy (alimentarno-toxicheskaya aleikiya, wiedziany jak dobrze jak septicheskaya angina), ergotizm i aflatoxikozy.

Fuzariotoxikozy - grupa ciezkich chorob ludzi i zwierzecia spokrewnila sie z uzytkiem wyrobow i provenders od zboza kultur przestraszonych gribami rodu Fu-sarium.

Alimentarno-toxicheskaya aleikiya (septicheskaya angina) - choroba ukazujaca w uzytku wyrobow od perezimovavshego pod snieg harpuna, obejmujaca toxiny griba Fusarium sporotrichiella. Toxicheskoe istota zaprodukowala sie to gribom, termoustoichivo i trwa w chlebie pieczywo.

Choroba rysy porazka krovetvornykh organa, glotki i zeva, przez redukcyjne iloczasowe eritrotsitov w krwi (w 10 i jakiegos bardziej czasu trwania), przez zmniejszenie tresci gemoglobina. W kiepskiej chorobie wypadkow moze byc konczywszy przez smierc postradavshikh.

Jak wynik rozmieszczajacy zapobiegawczego tego miar otravlenie styki rzadkie.

Ergotizm - ciezko protekaiushchee choroba (rodzaj fuzariotoxikozov) spowodowana rozhkami sporyni, toxicheskim napasc ktora alkaloidy lizerginovoi acids i klavinovye derywat - ergotoxin, ergotamin i t. D. Oni wlasne wyrazane to-rotoxicheskim czyn. W pieczywie chlebowych alkaloidow sporyni nie czytuja niszczac i nie zniza toxichnosti. Na osobie ergotizm protekaet w szulerze i chronicznych ksztaltach. Odroznijcie trzy klinicznego ksztaltu ergotizma: konvulsivnuiu, gangrenoznuiu i rozny - konvulsivno-gangrenoznuiu.

W konvulsivnoi ksztalt czytuja przestraszony pokarmowy kanal i nerwowy system. Na zlu czytuja notujac sliunotechenie, toshnota, rzygna, kolika w brzuchu, stracie drazliwosci w palcach, wtedy w limbach, czulych 'polzaniya murashek', akcentuacyjnych sudorogi oddzielnych grup miesni, parestezii.

W gangrenoznoi ksztalcie na wstepie czytuja zobaczony ten sam phenomena, ze w konvulsivnoi ksztalt, wtedy do nich afiliuje nieporzadek ukrwienia w limbach, specjalnie w stopakh manifestowany nekroticheskimi przez zmiany ktore w kiepskim dowozeniu wypadkow zgangrenowac feet do i spontaniczna abrupcja omertvevshei czesc limba. Choroba trwa 3-6 tygodni.

W maczce i krupe czytuje przywdziawszy nie ponad 0.05% sporyni.

Zapobiegawcze miary uwazaja dostarczone do na rafinuja semennogo i karmowy fundusz od sporyni. W tym kraju ergotizm styki bezprzykladnie rzadkie.

Aflatoxikozy. - Otravleniya troskal sie aflatoxi-nom - toxinom-metabolitom kto stwarzaja jakies typy gribov od spokrewnionego Kropidlaka (Kropidlak flavus i Kropidlak parasiticus), parazitiruiushchie na roslinnych wyrobach. Aflatoxin - jad wstrzasajacy glownie watrobiany i owning kantserogennymi dobra w chronicznej intoksykacji. Aflatoxin moze byc odkryty w pszenicy, ryz, soe, specjalnie sporo w ziemi-orzech laskowy (1550 mkg na 1 kg produkt). W jadrach ziemi-orzech laskowy odkryty 430 mkg, w zaplesnevelom ryz - 260, w pszenicy, ryz, soe - 2.5 mkg aflatoxina na 1 kg produkt. Przebogata dopuszczalna ilosc najbardziej toxichnogo aflatoxina (Bi) w calych pokarmowych wyrobach - 5 mkg/kg.

Pokarmowy otravleniya nie bakteryjny poczatek. To otravleniya postac w uzytku nie jadalnych jadowitych wyrobach (griby, dikorastushchie rosliny); Wyroby stajace jadowite w okreslonym polozeniu (solanin kartofle, kawior jakichs ras ryb podczas tarliskowego), oraz jak wynik popadaniya w jadle toxichnykh istotach, dla przykladu sornykh domieszek, soli ciezkich metali et al.

Przez powod tej grupy otravlenii moze odsiedziec jak dobrze pestitsidy uzywany w rolnej ekonomii dla walki z plagami, sornyakami i chorobami roslin. Ogolnie liczbowac pokarmowa otravlenii te grupe uklada 7-12%. Litera otravlenii nie bakteryjna etiologii dominujacy wyglad ich w codziennym zyciu, nieznacznej liczbie postradavshikh i wielkie wielu smiertelne wyniki glownie od uzytku jadowite gribov i dikorastushchikh rosliny.

Otravleniya gribami. K. Jadowita gribam pertain blada poganka, mukhomory, kwestia, falszywa opyata i t. D. Otravleniya bardziej czesto ukazuja sie w okresie najwiekszego zgromadzenia gribov na koncu latka. Otravleniya ogolnie nosza jednostke albo rodzinne rozmieszczenie. Wynik zalezny na typie gribov.

Otravlenie blady pogankoi. Blady poganka - jadowity grib od rodu mukhomorov, uzytek ktory powoduje smiertelny wynik w 80-90% wypadki. W tym czytuja zawarlszy jadowite istoty, wsrod ktorego najbardziej toxichnym amanitotoxits. Specjalnie czuciowe dzieci. Nozhka griba ma bialy manzhetku i kilk grube zakladanie. Czapeczka bossed z niezamezna cheshuikami, spozniony bemol, srednica jego dokonuje 8-10 patrza Farba czapeczki zoltawej albo zielonawej, czasami z pa-olivkovym cien. Plastinki czesty, bialy. Dorosnijcie to griby od lipcowego jako do pazdziernikowego miesiaca. Otravlenie powstaje czesto nalezny do zewnetrznego podobienstwa to griba z jadalnymi.

Ciekniecie choroby bardzo ciezkiej. Inkubatsionnyi okres- od 6 do 40 ch. Na postradavshikh czytuje notowany headache, golovokruzhenie, wieloraki rzygna, szuler boleja w brzuchu, plynne krzeslo, podniesienie i boleznennost zapieklo sie, zheltukha, koniec mocheotdeleniya, strata swiadomosci, redukcji ciala temperatura. Kroczki smierci na przez 1-2 dnia od apopleksji sosudo-dvigatelnogo srodek. Azali.Kuso odzyskuje iz nie bardziej ranny, niz przez 3-4 tygodnia.

Otravlenie mukhomorami. Mukhomory (czerwony, panter-nyi, porfirovyi) zawra w alkaloidach skladu: muskarin, muskaridin et al. Srednica czapeczki 5x20 patrza Na jasnej-czerwonej, pomaranczi albo zoltej powierzchni czapeczki rezyduja szklanica biala cheshuiki. Nozhka z manzhetkoi utolshchena na zakladaniu.

Simptomy otravleniya kroczek na przez 1-6 ch i manifesta w ksztalcie sliunotecheniya, toshnoty, rzygna, plynnego krzesla, golovokruzheniya, halucynacji, powiekszonego jablka wejrzenia. W kiepskich wypadkach na postradavshikh czytuja zobaczywszy sudorogi, wyrasta stuporoznoe albo komatoznoe panstwowy. Otravleniya mukhomorami spotykaja sie rzadki, poniewaz jak do wygladu oni differ od jadalnego gribov.

Otravlenie przez kwestie. Kwestia opowiadaja do jadowitego gribam i zawra gelvellovuiu kwasna i giromitrin ktora wlasny gemoliticheskim i gepatotropnym czyn. W otvarivanii strochkov kwasne obroty do odwaru. Otvarivaiut griby dla 20 min, odwar slivaiut. Pieczywo strochkov dla 6-8 tygodni jak dobrze marki griby nieszkodliwe.

Otravleniya przez kwestie czytuja zobaczywszy w skoku - w kwietniu,  u. Simptomy postac chorob przez 10-25 ch po uzytku gribov i manifest w ksztalcie toshnoty, wielorakiego rzygna z domieszka zhelchi, bole w nadchrevnoi dzialy, zheltukhi, sudorog. Letalnost w otravlenii gribami tej grupy uklada 30%.

Otravlenie falszywy opyatami, sataninskim gribom, svinushkami. Otravlenie w tym uzytku gribov kroczki na skoro (inkubatsionnyi okres od 15 min do 2 ch) i manife przez ogolnie dispepticheskimi phenomena: toshnotoi, przez rzygna, diarrhea. W silnym odwodnieniu organizma ukazuja sie pragnienie, sudorogi.

Zapobiegawcza miara otravlenii gribami sanitari-prosvetitelnaya praca wsrod ludnosci jak rozciagnac znajomosci litery jadowite gribov i zdolnosci odroznic ich jak do wygladu od jadalnych.

Poprawcie kulinarnaya leczenie gribov jak dobrze gra wazna role w przeszkodzie otravleniya. Griby przedwstepnie wchlaniaja wode, wtedy provarivaiut, i odwar vylivaiut. Wedlug 'Sanitarnej zasady jak do zagotovke, do przetworczej i sprzedazy gribov' (1981) czytuje zakladajac sanitarna wladze nad zagotovkoi i przetworcza gribov na zagotovitelnykh rozmieszczeni i tyl sprzedadza ich na robia zakupy. Zakazalem sprzedaz w puszkach gribov przez prywatnych osoby.

Zagotovlyaemye griby stopien jak rozdzielic typy, poniewaz w zestawach gribov trudny odkryc jadowite. To samo zadanie czytuje stwarzane do slonego i marinovannym gribam. W zasuszonym gribakh nie czytuja przywdziane postoronnie domieszki: plesnevelye kopie otbrakovyvaiutsya. Skladowe zycie swieze gribov nie ponad 18-24 ch w temperaturze nie przewyzszajacej 10 °c, slony i marinovannykh nie ponad jednym rokiem.

Otravleniya przez kostochkovymi plon.Jakies rosliny, ich plon i posiew zawra w skladzie istoty owning jadowite dobra. To tak, wiedziane wypadki otravleniya przez sol migdal, jadra brzoskwin, vishen, zherdel. W jadrach wyzej wymienionego plonu czytuje zawarlszy glikozid amigdalin ktory w gidrolize otshcheplyaet sinilnuiu kwasny powodujacy ciezki otravlenie.

Persikovyi i abrikosovyi placek, receivable w procesie produkcji masla, ze dobrze sluzy powod otravlenii. W zapobiegawczych celach przykladajacych gorzkiego migdala w konditerskom produkcja bezprzykladnie czytuje ograniczona. Zakazany epistoly nastaivanie kostochkovykh plon w produkcji zwyciestw.

Otravleniya przez jakies typy ryb. Przez jadowite dobra wlasny kawior i moloki marinki promyslovoi ryba ktora spotyka w jakichs porzeczach Sredniej Azji (jezioro Balkhash, Amudaria, Aral morze). Po usunieciu tej ryby organow staje nieszkodliwy.

Kawior usacha, iglobriukha jak dobrze moze spowodowac otravlenie. W tych chorobach czytuje notujac bol w brzuchu, rzygna, diarrhea, czasami z krwia.

Jadowity zostac kawiorem i moloki moreny, linya, okunya, bonitoes, oraz watroba mietusa, belugi, shchuki za tarliskowy. Jakkolwiek taki otravleniya spotykaja sie rzadki.

Wiedziane wypadki otravleniya minogami - przez jadowity szlam znakomity dermal zhelezami tej ryby. Po usunieciu szlamu minogi jadalne i choroby nie troskaja sie.

Do jadowitych organow zwierze pertain jak studnia adrenals szklanicy beeves.

Otravleniya przez sole ciezkich metali. Do tej grupy pokarmowe otravlenii pertain choroby ktore ukaza sie w uzytku pokarmowych wyrobow z domieszkami soli ciezkich metali, glownie plumbum, cynka, miedzi. Oni moga uderzyc pokarmowe wyroby i kulinarnye wyroby podczas magazynowania albo przetworzenia w kontakcie z metalem posudoi, przez proces zaopatrzenie, pakunek, nie do odpowiednich higienicznych zadan.

Otravlenie przez plumbum. W emalirovannoi albo glazurovannoi posude, oraz w olovyannom czapka procesu zaopatrzenie, utensyliow moze byc zawarte wielki wiele plumbum, ropa ktora moze obrocic sie do jadla. Popiera takie przejscie plumbum zaopatrujacy jadla z podniesionym kwasem (barszcze, marinady, kvashenye zielenina, nabialowa).

Otravleniya przez stosunek plumbum czytuja zobaczywszy bezprzykladnie rzadki, poniewaz plumbum kolejno do jadla w malos, i aby ukazalem sie otravlenie, w organizm musi stuknac nie mniej 10 mg plumbum. Jednoczesnie stosunek plumbum wlasne akumulacyjne dobra, t. Przez niego. Przez ableness amassed w organizme. Ze dlaczego dlugie dzienne wejscie rownej nieznacznej ilosci plumbum moze poprowadzic do ciezkiego chroniczny otravleniiu.

Dla chronicznej otravleniya plumbum cechy charakterystycznej nastepujacej simptomy: Metal zakretas do ust, 'plumbum banda' w ksztalcie ciemnej smugi jak do skrzydla desen granicza na kesie, szuler boleja w brzuchu (plumbum kolika), zapory, anemia, blednost. Pozniej na na zabolevshikh rozwijaja udary.

To profilaktyki otravleniya podlicza mierzy ostrzezenie popadanie plumbum w pokarmowych wyrobach i kulinarnye wyrobach. Z tym koncem w wgladzie w blaszanym uzywanym dla luzheniya kucharstwie bateria, bojlerow, tresc plumbum nie musi przewyzszyc 1%. Glazur aby nakrywac garncarski czytuje przywdziawszy jedyny frittirovannaya, w ktorym plumbum rezyduje w nieznacznej ilosci i w chemicznie zwiazanym panstwowej. Emalia musi byc chemicznie stala i nie otdavat plumbum.

Otravlenie przez miedz. Miedz microelement i w malo czytuje zawarty wszystko ale w calych pokarmowych wyrobach. Specjalnie sporo jego w upieczonym zwierzeciu - 40 mg na 1 kg produkt. W sutochnom ratsione osoba srednio czytuje zawarta 1-2 mg miedz. Przez sanitarne ustawodawstwo tresc miedzi w pokarmowych wyrobach normiruetsya. To tak, czytuje przywdziane w tomat-ciasto nie ponad 80, w povidle - 10, w tomatnom souse w puszkach ryba - 8, i w fruktovykh kompotakh i sgushchennom mleczny - nie ponad 5 mg miedzia na 1 kg produkt.

Utrafiajac organizm w wielkiej wiel, miedzi moze spowodowac pokarmowy otravlenie (600 mg miedz w jadle przez moze byc powodzie otravleniya). Przez zrodla zarobek miedzi w pokarmowych wyrobach sluza miedz zaopatrzenie i neluzhenaya posuda. W pokarmowych wyrobach ona amassed w ksztalcie nietrudno rozpuszczalnego stosunku miedzi. Specjalnie nietrudno udziela miedz w jadle, rH ktory mniejszy7.

W otravlenii miedz, czytuje zobaczona egzasperacje slizistoi torebki pokarmowego kanalu. Magistralny simptomom choroby rzygna. Rvotnye masy ogolnie czytuja malowane niebiesko albo zielen farba. Do ust metal zakretas dolatuje. Bol w brzuchu i plynnym krzesle czytujcie notowany leix w jakichs przykladach, poniewaz miedz powodujacy silny rvotnyi odruch, czytuje odrzucany wzdluz z rvotnymi masy.

Przez potoczno otravleniya stosunek miedzi spotykaja sie bardzo rzadki, poniewaz prk produkcja posudy i zaopatrzenie miedz czytuje doprawiana przez jakies higieniczniejsze tworzywa.

Otravlenie przez cynk. Cynk jak dobrze bioelementom i czytuje zawarty w wielu pokarmowych wyrobach, poki specjalnie sporo to w wyrobach zwierzecego poczatku. Maximally dopuszczalny poziom cynka w zieleninie i plonie uklada 1 mg/kg, w pulsie - 25-50, w rybnykh i myasnykh wyroby 40 mg/kg. Cynk nietrudno zakwasza przez organiczny acids, ze dlaczego zaopatruja pokarmowych wyrobow kwasna reakcja, w pakunku od cynkowanych dowozeni zelaza do szybkiego przejscia w nich cynk. To tak, w kliukvennom kisele spawany w cynkowanym posude, wystepuja 930 mg cynk na 1 kg kiselya. Cynkujcie wielki wiele odkryty w kvase, mleko ktore bylam zaopatrujac w posude od cynkowanego zelaza.

Zeby uzyc wyroby, obejmujaca podniesiona ilosc cynka, niebezpiecznego, poniewaz ropa to toxichy i moze spowodowac otravlenie. Specjalnie czuciowy do stosunku dzieci cynka.

Inkubatsionnyi okres w otravlenii cynk krotki - 2-3 ch. W polaczeniu z faktem tamten stosunek cynka zgoda czyn ogolnie na slizistuiu torebka zheludka i leix w slabej ilosci czytuja absorbowana kishkami, simptomy otravleniya przewaznie manifestuja w ksztalcie toshnoty i krotkiego-czasu rzygna. Derangement kishok czytuje zobaczony rzadki. Choroba trwa ogolnie nie ponad jednym dniem.

W celach profilaktyki otravlenii przez cynk przez sanitarne ustawodawstwo czytuje zakazane zeby zaopatrzyc i prigotovlyat jadlo w posude od cynkowanego zelaza. W takim posude czytuje dopuszczajac zeby zaopatrzyc jedyne suche sypuchie wyroby i polewaja.

Otravleniya sornyakami. Do jadowitych sornym domieszek ktorych spotkaja sie w ziarnie, pertain kukol, sofora (gorchak), bloodstone, trikhodesma i t. P.

W posiewie kukolya, glownie w torebce ziarna, czytuje zawarte jadowita istote sapotoxin ktora w razmole ziarno ogolnie rusza wzdluz z otrubyami. W otravlenii kukolem na postradavshego czytuje zobaczywszy hojny sliunotechenie, toshnota, rzygna, headache, w kiepskich wypadkach - sudorogi. Normiruemoe tresc kukolya w maczce musi zlozyc nie ponad 0.1% Poniewaz w pieczywie chleba kukol largerly traci dzialalnosc, otravleniya i spotykaja sie rzadkie.

W posiewie sofory czytuja zawarte alkaloidy ktore w chlebie pieczywo nie czytuja niszczone i powodu otravlenie. Chleb, obejmujacego 0.1% posiewu sofory, ma gorkovatyi zakretas, w polaczeniu z niz to sornyak otrzymywany tytul gorchaka. Oznakowanie otravleniya soforoi, nastepujacy: Headache mijankowy pokhodka, czuly onemeniya w limbach, attestant o porazce, magistralnej, srodkowego nerwowego systemu. W maczce nie wyzej czytuje przywdziawszy 0.04% sofory.

Podniesienie agrotekhnicheskoi kultura rolnictwa i troskliwego rafinujacego ziarna magistralne zapobiegawcze miary otravlenii sornyakami.

Otravleniya pestitsidami. Pestitsidy - te chemikalia przykladane w ksztalcie dustov, proszkow, rozczynow, emulsji dla walki z rolniczymi plagami, sornyakami i choroby. Roczno w swiecie czytuje przykladajac nad 1 mln. T pestitsidov. Ekonomiczny skutek od stosowania pestitsidov w rolnej ekonomii wielkiej.

Zalezacy opis pestitsidy podzieli na nastepujacych grupach: insektitsidy, fungitsidy, gerbitsidy. Najpierw czytywac przykladajac dla walki z szkodliwymi owadami, sekunda- od mikozami roslinami, tercja - dla walki z sornyakami. W skladzie tych grup pestitsidov wkroczenia dookola 900 chemicznego tytulow. Lada bardziej 100 medications uzywane w ZSSR.

W pokarmowych wyrobach pestitsidy moze stuknac prawy precz w przetworzeniu rolniczych kultur, zwierze (od ektoparazitov), karmowych zapasow, oraz jak wynik skazenie gleby, nurtu, atmosferycznego powietrza. Pestitsidy moze uderzyc jadalna strone roslin: Plon, jagody, zielenina, ziarnuja. W przetworczych skor molochnogo i wolowina na kopycie, oraz w poedanii zwierzeciu provenders, obejmujaca ocalala ilosc pestitsidov, kopytko czytuja odkryte w mleku, miesie i tluszczu zwierze. Jednoczesnie duzo pestitsidy szkodliwy dla osoby. To dla przykladu, granozan, tiofos i inny pestitsidy nawet w malosci moze spowodowac ciezki otravlenie.

Ocalala ilosc pestitsidov moze spowodowac chroniczne choroby pokarmowego systemu (upieczona, zheludka). Szczegolny slepy traf prezent medications owning akumulacyjne dobra, i w pierwszym miejscu DDT, gexakhloran. Nie owning wysoki toxichnostiu, oni m byc amassed w glebie, zeby nawodnic, oraz w organizme bestialskie i ludzie. Stad chronic pokarmowych wyrobow od mozliwego skazenia ocalale ilosci pestitsidov wazne zadanie organow sanitarnego dozorowania.

W ZSSR toxichnye stoja w stajni pestitsidy czytuja doprawiajac mniej toxichnymi. To tak, stosowanie DDT z 1970 g. Zakazawszy. Panstwowy komitet jak do chemicznego udogodnienia walki z plagami, choroby roslin i sornyakami w Stanie agropromyshlennom ZSSR komitetu roczno przetrzasa i utrzymuje spis chemicznego udogodnienia polecial dla stosowania w rolnej ekonomii.

W tym spisie czytuja przedstawiwszy normy wydatku i terminow przetworzeni roslin pestitsidami, czytuja wskazawszy ograniczonosc ich stosowania. Szranki czytuja wyrazone po temu jak dopasowywac z Ministerstwem do sanitarnego ZSSR.

Produkcja, przewoz, magazynowanie i stosowanie pestitsidov rezydujcie pod trwala wladze organow stanowe sanitarne dozorowanie. Sanepidstantsiyami czytuje hamujac przestrzeganie terminow przetworzeni i norm wydatku pestitsidov, oraz wynoszacy sanitarnej zasady w ich przewozie, magazynowaniu i stosowaniu.

Laboratoryjny kierujacy nad ocalala trescia pestitsidov w pokarmowych wyrobach czytuje rozegrane przez laboratoryjne dzialy sanitari-higieniczne dzialy sanepidstantsii. Zakladalem spis chemicznych medications z przebogata dopuszczalna iloscia ich w roznych pokarmowych wyrobach. Ale poniewaz dlugi uzytek pokarmowych wyrobow z mozliwa trescia w nich nawet nieznaczna ilosc pestitsidov prezenty slepe traf, potoczno chodzi decydowane pytanie o graduale doprawiajacym chemicznych medications przez biologic udogodnienie ochrony rolniczych roslin od plag. To usluzylo motywowi dla stworzenia szczegolnego biofab-oik jak do rozwoju owadow, poedaiushchikh plagi rolniczych roslin. To poza tym, kontynuuje poratowanie medications ktorych maja elekcyjny czyn i nisko toxichnost.