Гігієнічне й епідеміологічне значення ґрунту

Ґрунт є чинником навколишнього середовища, з яким людина безпосередньо зв'язана протягом усього. життя Оббита на поверхні Землі, добуваючи з неї воду й корисні копалини, роблячи різні земляні й сільськогосподарські роботи, людей постійно зазнає впливу факторів, пов'язаних із ґрунтом, що й впливають на його здоров'я й умови життя

Ще в 1878 г. Ф. Ф. Эрисман писав: 'Ми сыздавна звикли дивитися на ґрунт, як на річ, стан якої байдуже для нашого здоров'я. Тим часом людство багато раз платило за цю небезпечну оману, але дотепер тільки деякі прийшли до такого висновку, що ґрунт має таке ж значення, як воздух'.

Під ґрунтом мають на увазі верхній шар поверхні Землі, що полягає з мінеральних і органічних речовин, заселений більшою кількістю мікроорганізмів. Хімічний склад мінеральної частини ґрунту визначається її походженням. У складі піщаних ґрунтів переважають з'єднання кремнію, вапняних кальцію, глинистих - алюмінію. Органічна частина ґрунту складається із залишків тварину й рослинного миру’, що зазнають складним перетворенням

Склад ґрунту визначає рослинність місцевості, хімічний склад харчових продуктів. Кількісні коливання тих або інших хімічних елементів у ґрунті приведуть до недоліку або надлишку їх у харчових продуктах, воді, що впливає на здоров'я населення. Так, наприклад, відомо, що недолік йоду в ґрунті деяких місцевостей обумовлює низький зміст його в рослинах і підземних водах, а значить і в харчовому раціоні населення, що сприяє виникненню ендемічного зоба

Якщо ґрунт забруднюється шкідливими покидьками від промислових підприємств або в ній накопичуються пестициди, застосовувані при сільськогосподарських роботах для боротьби зі шкідниками, те це може погіршити органолептичні властивості харчових продуктів, що виростають на даному ґрунті, або зробити їхніми шкідливими для здоров'я людини

Ґрунт, нагріта сонцем, впливає на теплові властивості приземного шару атмосфери. Фізико-хімічні властивості ґрунту визначають глибину розташування й склад підземних вод. Високе стояння ґрунтових вод впливає на вологість повітря й мікроклімат місцевості, тому що сприяє її заболочуванню, робить клімат нездоровим, сирим. Це, у свою чергу, викликає вогкість будинків. Тому рельєф ґрунту й рівень стояння ґрунтових вод у ній ураховують при виборі земельних ділянок для будівництва

Ґрунт використовують для знешкодження й утилізації покидьків, що утворюються в процесі життєдіяльності людину. Покидьки багаті органічними речовинами й можуть містити патогенні мікроорганізми і яйця гельмінтів. При поганому благоустрої населених місць і нерегулярному очищенню покидьки забруднюють ґрунт. При цьому органічна частина покидьків розкладає з утвором смердючих газів, що забруднюють атмосферне повітря, є живильною для середовищем патогенних мікроорганізмів. Вони, у свою чергу, забруднюють підземні води, харчові продукти (городин), поширюючись мухами, гризунами й із ґрунтовим пилом

Патогенні мікроорганізми попадають у ґрунт із випорожненнями й трупами людей і тварин, що загинули від інфекційних захворювань. Ґрунт є важливим чинником у поширенні дизентерії, тифопаратифозных захворювань, особливо небезпечних інфекцій і гельмінтозів. Більшість патогенних мікроорганізмів не знаходять у ґрунті досить задовільних умов для існування й поступово гинуть. Їхня тривалість життя різна. Так, збудники дизентерії можуть перебувати в ґрунті близько 3-7 місяців, черевнево-тифозні палички - до 1,5 року. У ґрунті живуть від декількох годин до декількох доби збудники туляремії, туберкульозу, патогенні леп-тоспиры й ін. Ґрунт також є резервуаром энтерови-русов. Забруднення ними ґрунту може відбуватися при влученні фекалій і господарсько-побутових стічних вод. Виживаність вірусу поліомієліту в ґрунті становить від 25 до 130 доби залежно від температурного режиму

Десятки років живуть у ґрунті патогенні мікроорганізми - збудники сибірської виразки, ботулізму, правця й газової гангрени. Захворювання правцем і газовою гангреною виникають при травматичнім ушкодженні з наступним забрудненням ран ґрунтом, що містить збудників цих захворювань. Тому протиправцеву сироватку необхідно вводити особам з ушкодженнями, забрудненими ґрунтом, а також дітям, військовим, пожежним, грабарям в обов'язковому порядку. Палички сибірської виразки можуть попадати з виділеннями тварин, хворих сибірською виразкою, з їхніми трупами, а також зі стічними водами шкіряних заводів. Зараження худоби відбувається при поїданні трави, забрудненої суперечками сибірської виразки

На обсемененность ґрунту патогенними мікроорганізмами впливає її глибина. Зі збільшенням глибини ґрунту кількість мікроорганізмів зменшується. Так, якщо на глибині до 10 див кількість їх досягає сотень тисяч, те вже на глибині 25 див їх в 10-20 раз менше. Сприяють загибелі мікроорганізмів такі фактори, як вологість і температура ґрунту, антагонізм мікроорганізмів, аерація ґрунту й швидкість самоочищення її від органічних забруднень

З фекаліями людини в ґрунт можуть попадати яйця гельмінтів. Дозрілі в ґрунті яйця попадають в організм людини з овочами, забрудненими незнешкодженими фекаліями, з водою й ґрунтовим пилом. Так поширюються яйця аскариди, власоглава й др.